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CONTENIDOS SENSIBLES
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SOFT & CRUNCHY
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Un Nuevo Nivel de Sabor y Textura
La Tradición Reinventada en Palma de Mallorca
Elige día y hora abajo. Si no encuentras el hueco que buscas o sois un grupo grande, llámanos y lo organizamos: +34 871 610 637.
Tiempo de cocción
en horno de gas
La misma alma antigua, pero con nuevas técnicas y creatividad.
Elaborada con un mix de 3 harinas naturales italianas, tras un proceso de doble fermentación en masa y en bolas, respetando todas las temperaturas y tiempos de maduración para obtener un producto muy digerible y crujiente — una ligereza que se siente en cada bocado.
Nuestro horno de gas, dorado como un atardecer en Nápoles, cuece las pizzas en 100 segundos, resaltando la alveolatura y la fragancia.
El «Cornicione» equilibrado y crujiente — base fina, ingredientes perfectos para un viaje entre tradición e innovación.
3harinas
Mezcla de harinas italianas de molienda lenta
36horas
Doble fermentación, en masa y en bolas
100segundos
De horno, a temperatura napoletana
Precios con IVA incluido
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Albahaca
Tomate San Marzano DOP, Orégano, Ajo, Tomate cherry, Aceitunas negras, Alcaparras
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella de Bufala, Albahaca
Mozzarella Fior di Latte, Crema de Cebolla, Tomate cherry Amarillo, Atun, Cebolla roja Caramelizada, Albahaca
Provola, Tartar de Gambas, Stracciatella , Tomate cherry Amarillo, Pimienta negra, Ralladura de limón, Albahaca.
Mozzarella Fior di Latte, Crema Setas mixtas, Butifarra, Crema de Parmesano, Pimienta Negra, Albahaca.
Sugerencia del chef
Añade Trufa Negra+4,00€
Add Black Truffle
Berenjena con Tomate S.Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte, Parmesano, Albahaca + Focaccia.
con Ragù Bolognese, Bechamel, Parmesano, Mozzarella Fior di latte, Albahaca
Mozzarella di Bufala DOP o Burrata, Tomates Cherry rojos y amarillos, Albahaca, Jamón Serrano + Focaccia.
PIZZA sin Gluten 🍕 + 5€ (Solamente apta para intolerantes) / Mozzarella Vegana 🌿 + 3,5€
Según Tripadvisor, octubre de 2026